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豆苗
別名：
簡介：即黑豆、黃豆等的幼苗，黑豆苗含有豐富的蛋白質及碳水化合物，富含鐵、鈣、磷及胡蘿卜素，其性微涼味甘，有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受喜愛。
豆苗的做法大全 更多豆苗的做法
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豆苗的功效與作用
豆苗性滑、微寒，對因多吃煎炒熱氣食物及煙酒過度而引致口腔發炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用。
將豆苗磨碎而涂在皮膚上，即可去掉肌膚上的油脂，使肌膚光滑，又可防止夏季陽光之曬黑。
如何挑選豆苗
以莖精葉大、新鮮肥嫩的為最優.
豆苗的制作技巧
做一碟涼拌黑豆苗，可以當作晚上的減肥餐了，美味又營養。
豆苗的保存方法
不宜久放，宜現買現吃。
豆苗的適合體質
般人群均可食用。適宜暑熱消渴者，患有瘡疥之人士食用，亦裨益于患有高血壓、糖尿病、心臟病者亦有裨益。
發布時間：2017-02-26 22:24:57 點擊數：0次 發布者：管理員
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