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檸檬
檸檬
別名：檸果、黎檬、洋檸檬、益母果、黎檬子、宜母子、里木子、黎檬干、藥果、夢子、宜母果
簡介：檸檬是世界上有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1.維生素B2.煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。但是檸檬味極酸，易傷筋損齒。
季節(jié)：春、夏、秋、冬
檸檬的做法大全 更多檸檬的做法
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檸檬的功效與作用 檸檬的營養(yǎng)成份
支氣管炎、百日咳
；維生素C缺乏癥
；中暑煩渴、食欲不振
；懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣
如何挑選檸檬
優(yōu)質(zhì)檸檬個頭中等，果行橢圓，兩端均突起而稍尖，似橄欖球狀，成熟者皮色鮮黃，具有濃郁的香氣。
檸檬的制作技巧
1.因太酸而不適合鮮食，可以用來配菜、榨汁；
2.檸檬富有香氣，能解除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩。
檸檬的保存方法
一個月
完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。
如果是用剩一半的，你可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱，這是最簡單又最容易的方法。如果想儲存更久些，把切片后的檸檬放入密封容器，加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個月。
檸檬的食用禁忌
胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
檸檬的適合體質(zhì)
平和質(zhì)體質(zhì)；
一般人群均可食用。
發(fā)布時間：2017-03-22 17:11:38 點擊數(shù)：0次 發(fā)布者：管理員
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