最新資訊 New
- 2021-09-01
農業農村部：豬肉價格近期下跌非... - 2021-06-04
食堂承包應加強原則創建，規范占... - 2021-06-04
食堂承包應該公開招標，擇優錄用... - 2021-06-04
餐飲管理業現狀進行淺析與解讀 - 2021-06-04
食堂承包選擇標準份額
承包管理
昆山專業食堂承包公司十一項條件
昆山專業食堂承包公司十一項條件
作為員工日常飲食的關鍵，食堂承包一直是公司和工廠的重點。選擇一家好的餐飲公司是讓員工享受營養健康飲食的關鍵。那么一家好餐飲公司的條件是什么？
（一）營業執照、稅務登記證、食品清洗許可證等法律相關文件。
（二）有嚴格的清潔處理原則，保證小老百姓、小廚房、小餐具、小食品、小儲藏室的清潔、規律。
(三)食用油的安全，是否有合格的供貨商，必須對國家強制的qs食品認證、食用油生產許可證等相關證書進行審核。
（4）公司的關鍵評價內容是處理食堂的合理方法。因此，應要求承包商解釋并提供處置方法并進行現場調查。
（5）食品安全，是否可以購買新鮮蔬菜，是否可以使用安全肉類。有大型蔬菜基地和飼料基地作為合作基地。
（六）形成的、穩定的、多樣化的物流中心，因為生產需要有利潤保障，哪里有利潤？是員工工資的扣除，還是物質中間商收入的差別？這是企業必須考慮的問題，因此，一定規模的物流是食品質量的首要條件。
(7)餐飲公司必須嚴格遵守合同事項，不能盲目追求利潤，良好的開局不能順利結束，應始終如一地堅持美味佳肴、新鮮菜肴。
（8）集團餐飲公司也需要大型配送中心和車隊，糧油倉庫和副食品銀行。
（9）廚房表演人員必須取得健康證方可上崗。
（十）餐飲公司的效率人員必須嚴格遵守工廠的有關規定，熱心于工廠的效率人員，不得利用職權謀取私利。
(11)在食堂設置職工意見回收箱，使職工能夠自由地就食品和飲料的質量提出意見。
發布時間：2019-07-28 18:54:48 點擊數：0次 發布者：管理員
標簽：
下一篇：昆山食堂承包教你食堂吃攻略
